세 번의 계절을
우려낸 한 그릇
한강면옥은 냉면과 곰탕, 갈비탕을 정직하게 끓여냅니다.
지름길 없이 오랜 시간을 들인 육수와 손맛으로, 변함없는 한 그릇을 내어 드립니다.
계절이 달라져도
한 끼의 온도는 같게
한강면옥은 화려한 기술보다 차분한 식탁의 편안함을 더 소중히 여깁니다.
배를 채운 뒤에도 속이 편안하고, 다음에 또 떠올라 찾게 되는 한 상을 만들고자 합니다.
자극적인 맛을 쫓기보다 담백함과 여유를 남기기 위해 손이 많이 가더라도 정성을 줄이지 않습니다. 그 마음이 세 번의 계절을 지나도 변하지 않는 한강면옥 한 그릇의 온도를 지키고 있습니다.
한강면옥의 대표 메뉴
한강 물냉면
살얼음이 뜬 담백한 육수에 쫄깃한 면을 말아낸 물냉면.
편육과 무절임을 곁들여 여름 내내 사랑받는 대표 메뉴입니다.
한강 비빔냉면
직접 담근 고추장 양념에 새콤달콤함과 매콤함을 더한 비빔냉면.
쫄깃한 면발과 아삭한 채소가 어우러진 감칠맛이 일품입니다.
한강 왕갈비탕
큼직한 소갈비를 오랜 시간 푹 끓여 맑고 깊은 국물을 낸 갈비탕.
살이 부드럽게 발라지는 갈비와 깔끔한 국물이 조화를 이룹니다.
한강 진곰탕
사골과 양지를 오래 고아내어 만든 뽀얀 국물의 곰탕.
부드러운 고기와 함께 뜨끈하게 즐기는 든든한 한 그릇입니다.